16 Mar Cookies con frutos secos. La receta vegetariana
En ComerconArte nos encanta comer pero, sobre todo, nos encanta comer bien, sano y rico. Por ello, hoy os traemos una receta vegetariana de cookies con frutos secos. Es una receta que nos ha encantado y la hemos encontrado en el nuevo libro del Chef Bosquet. Nosotros ya la hemos hecho y os garantizamos que hemos quedado perplejos por su sabor y textura. Es por ello que pensamos que os gustará y la queremos compartir con todos vosotros.
El chef Bosquet destaca por tener una amplia variedad de recetas enfocadas a mejorar y cuidar nuestra alimentación. Disfrutar de la comida puede ser difícil pero si sabes cómo hacerlo es muy sencillo. Además, no solo podrás saborear nuevos sabores y platos también comer más sano con menor esfuerzo.
Esta es una receta que podrás hacer con unos artículos para repostería muy básicos. El objetivo de nuestras recetas es que puedas cocinar platos diferentes con un material de cocina más o menos común para todos. No obstante, para cualquier receta, en especial las dulces, se necesita un mínimo de utensilios de repostería. Asimismo, también debemos cuidar la calidad de estos, ya que son fundamentales para conseguir un buen resultado en las cocinas.
La receta de cookies con frutos secos que estabas buscando en ComerconArte
Como hemos comentado la siguiente receta es fácil, rápida de hacer y vegetariana. Esta receta se convertirá en tu favorita y podrás prepararla en unos pocos minutos. Deja fascinados a tus invitados con esta increíble receta vegetariana de cookies con frutos secos.
Sin más, vamos a pasar a ver los ingredientes necesarios para su realización, pero antes os decimos los accesorios de repostería que necesitamos para su realización.
- Picadora de aspas largas
- Papel vegetal de horno
- Bandeja de horno
- Recipiente hondo o bol
- Cuchara de madera
Ingredientes receta cookies con frutos secos
Estos son los ingredientes que vamos a necesitar para realizar esta fabulosa receta.
- 100g de almendras molidas, también te puede servir harina de almendras.
- 80g de dátiles sin hueso (remojados en agua caliente durante 10 min. o hervidos durante 1 min.)
- 50g de aceite de coco
- 50g de chocolate picado
- 30g de manteca de anacardos
- 1/2 cucharada de postre de canela
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración de la receta
El primer paso, triturar todos los ingredientes, menos el chocolate que lo añadiremos una vez tengamos todo bien triturado. Cuando estén todos los ingredientes triturados, añadimos el chocolate y pasamos todo a un recipiente hondo o bol para hacer la mezcla de modo manual con una cuchara grande de madera o cualquier accesorio similar que tengáis a mano.
Vamos con el segundo paso; nos empapamos las manos con AOVE para impedir que se pegue la masa a ellas y con una cuchara de masa y nuestras manos le damos forma a las galletas. Colocamos las cookies en una bandeja forrada con papel vegetal y hacemos todo este proceso hasta que terminemos con toda la masa.
Por último, las dejamos en el horno durante 10-12 minutos a 180 ºC. El tiempo seguramente puede variar según el tamaño y grosor de las galletas, así que vigila tus cookies para conseguir el mejor resultado.
Con estos pequeños pasos tendrás unas galletas con un sabor realmente alucinante. Ya has visto que son muy fáciles de hacer y solo necesitas unos pocos ingredientes. Esperamos que os gusten tanto como a nosotros. Si queréis ver más recetas saludables echad un vistazo a nuestra sección de recetas saludables. No os la podéis perder.
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