Receta de patatas fritas con sal de Jumsal

24 Jul Receta de patatas fritas con sal de Jumsal

Las patatas fritas son un clásico de la cocina española. Se pueden comer solas, con ketchup, mayonesa o salsa brava. Pero ¿qué pasa si le añadimos sal de Jumsal? La sal de Jumsal es una sal marina que se obtiene de la Sierra del Carche, en Murcia. Tiene un sabor suave y delicado, que hace que las patatas fritas tengan un sabor único.

Ingredientes para elaborar nuestra receta de patatas fritas con sal

• 1 kg de patatas
• 1 cucharadita de sal de Jumsal
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

1. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas.
2. En una sartén ponemos a calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3. Añadimos las patatas a la sartén y las freímos hasta que estén doradas y crujientes.
4. Escurrimos las patatas en un papel absorbente y las sazonamos con la sal de Jumsal.
5. Servimos las patatas fritas inmediatamente.

Consejos para conseguir una patatas fritas crujientes

• Para que las patatas fritas queden crujientes, es importante que las cortemos lo más finas posible.
• También es importante que las freímos a fuego medio, para que se hagan bien por dentro sin quemarse por fuera.
• Si queremos que las patatas tengan un sabor más intenso, podemos añadir más sal de Jumsal.

Conclusión

Las patatas fritas con sal de Jumsal son una receta sencilla y deliciosa que seguro que gustará a todos. La sal de Jumsal le da a las patatas un sabor único y especial que las hace irresistibles.

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