Receta muffin fit de chocolate y manzana

03 Mar Receta muffin fit de chocolate y manzana

La receta que os traemos hoy desde ComerconArte es de las que vas a guardar para siempre, por lo fácil que es y lo rápido que se hace, pero sobre todo por su sabor: Receta de muffin fit de chocolate y manzana. Por un lado, vamos a utilizar ingredientes que se encuentran en cualquier cocina, y por otro, los utensilios que necesitamos son un básico que nos viene de maravilla tener en casa ya que le vamos a dar mucho uso.

Además, en nuestro blog siempre intentamos que las recetas estén hechas con ingredientes de calidad, sanos y para poder llevar una vida saludable de un modo fácil. Por ello, nuestras recetas son ideales para hacer en el día a día. Como ya sabéis nos gusta utilizar harinas integrales, evitar el azúcar y los productos procesados, y en esta receta de muffin no iba a ser menos.

Utensilios necesarios para su elaboración

Para poder hacer estas magdalenas de chocolate y manzana no pueden faltar algunos utensilios básicos como un bol grande para mezclar los ingredientes, una espátula para remover todo bien y un molde para muffins. En nuestro caso hemos utilizado moldes de silicona individuales, pero también podéis usar un molde de acero antiadherente con diferentes cavidades, solo tenéis que tener en cuenta que para este último debéis colocar papel de horno.

Nosotros hemos encontrado un aliado perfecto para tener cualquier producto o accesorio en nuestra cocina. Nos encanta esta tienda de respostería online, nos gusta mucho porque tienen una cantidad enorme de productos, accesorios e ingredientes para reposteria. Y lo mejor de todo, sus precios son muy competitivos.

Ingredientes para la receta muffin fit de chocolate y manzana

El siguiente paso y muy importante es preparar y pesar todos los ingredientes para hacer los muffins de chocolate y manzana:

• 150 gramos de harina integral de espelta
• 50 gramos de harina de almendra
• 20 gramos de cacao desgrasado en polvo
• 20 gramos de levadura
• 6 huevos medianos
• medio vaso de leche
• 80 ml de aceite
• Endulzante
• Media manzana roja

¿Cómo hacer las muffin fit?

Antes de comenzar a mezclar los ingredientes, encendemos el horno y lo ponemos a 200 grados, dejamos preparados nuestros moldes de magdalenas y pesamos todos los ingredientes.

Paso 1:

Una vez tenemos todo listo, empezamos mezclando los ingredientes secos en un bol: la harina de espelta, la almendra, la levadura y el cacao. Con la espátula removemos los ingredientes hasta que quede todo bien mezclado. En otro bol vamos a poner los seis huevos junto con la leche y el aceite. En nuestro caso hemos utilizado un poquito de sacarina liquida, aproximadamente, dos cucharadas. Por último, cortaremos la media manzana roja a tacos muy pequeñitos, ya que el molde de las magdalenas no es de un tamaño muy grande.

Paso 2:

Antes de meter en el horno, colocaremos la mezcla de manera individual en cada molde de silicona, dejando un dedo sin llenar puesto que la mezcla subirá un poco en el horno. Y es en este momento cuando añadiremos cuatro o cinco trocitos de manzana en cada muffin individual.

Paso 3:

Cuando tengamos toda la manzana repartida colocaremos las magdalenas en el horno a 180 grados, sin aire, durante 15 minutos. Comprobad antes de sacarlas si la mezcla está hecha introduciendo un palito en el centro, puesto que hay hornos que necesitan más tiempo. Las dejaremos enfriar una hora fuera del horno y listas para comer.

Como siempre, os animamos a que preparéis estas recetas fáciles y ricas que tenemos en nuestro blog. Además, si necesitáis cualquier tipo de ayuda o aclaración estamos encantados de poder ayudaros.

¡Esperamos que os haya gustado!